すくすくと・・・喜ぶ人々の顔を夢見て
９月中旬に蒔かれた「聖護院大根」の芽が出てきました。
![1111senmai1[1].jpg](http://www.amagisanso.com/1111senmai1%5B1%5D.jpg)
これから二ヶ月・・どっしりと大きな丸大根に・・中伊豆体験農園で育てられています。
１２月８日から天城山荘では”天の恵みに感謝する食材作り”の一つとして
甘酢でつける「１千枚付け」教室を開催します。
中伊豆体験農園の食材
材料である聖護院大根は、県立の天城牧場が、地域の学校給食の残材などと牧場で飼育されている家畜の糞をブレンドし、完熟堆肥にしたものを使用する「中伊豆体験農園｣で育てられています。
肝心のユズは山荘で育っています。
昆布は北海道の教会と相談することにしています。材料は顔が見えるものを・・・
天の恵みに感謝しながら、千枚漬けを作りませんか。
参加申込みは０１２０８５０６２５にお電話下さい。Ｅｍａｉｌでも受け付けております。
